I derivati del latte sono gli alimenti più completi in natura, poiché contengono numerosi nutrienti in perfetto equilibrio tra loro. In particolare, contengono proteine ad alto valore biologico, grassi, carboidrati, calcio, sali minerali e vitamine. Il nostro Pecorino Dorato è un prodotto che nasce dalla sapiente combinazione di
Possiamo tranquillamente dire che le Seadas sono un dolce tipico sardo unico nel suo genere. Rappresentano nella loro straordinaria semplicità, un'intera isola grazie al suo sapore speciale, intenso ma fine e delicato al tempo stesso. Vi abbiamo fatto venire voglia per caso? Sapevate che prepararle in casa non
Tempo fa siamo stati contattati da #radionews24, web radio con un interessante spazio dal nome #livesocial dedicato alle diverse realtà imprenditoriali del territorio nazionale. Eravamo nel bel mezzo della prima ondata pandemica e con il morale non proprio altissimo, ma ciò non ci ha impedito di andare avanti
I formaggi fanno ingrassare? E’ una domanda interessante, visto che impropriamente molti pensano che i formaggi sia freschi che stagionati, siano fonte di calorie eccessive e dunque responsabili dell’aumento di peso. Va detto che i formaggi apportano energia rispetto alla quantità introdotta, come del resto ogni altro alimento che
I formaggi sono dei prodotti a base di acqua, proteine, grassi, con un grado di variabilità differente, a seconda del tipo di formaggio, lavorazione e grado di maturazione. Dunque possiamo definire il formaggio e in questo caso il formaggio tenore, un prodotto semicotto, come alimento molto energetico, tanto
Il budino attualmente è un alimento completo presente nel mercato, rivolto a un vasto pubblico di consumatori, in particolare ha un occhio di riguardo per la fascia dell’infanzia. E’ un alimento utile per sostenerne la crescita e lo sviluppo, soprattutto nella fascia sotto i cinque anni d’età. L’ingrediente principale
La ricotta è indicata per chi vuole consumare dei pasti caratterizzati da cibi leggeri, meno complessi e calorici. Rappresenta allo stesso tempo però un cibo nutriente e funzionale per il nostro organismo. La maggior parte delle persone la definisce un formaggio, ma la ricotta non appartiene a questa categoria. Basti
Lo yogurt è un alimento ricco di nutrienti e fonte eccellente di proteine e calcio di alta qualità, così come altri minerali (iodio, magnesio, potassio, fosforo) e vitamine quali: acido pantotenico (B5), riboflavina (B2), vitamina B12, vitamine A e D. Attualmente allo yogurt viene aggiunta una varietà di
Per noi di Domus Lattea, cura, attenzione e dettaglio sono nel rispetto della tradizione, punto cardine per l'ottenimento della materia prima e della sua trasformazione. Ci occupiamo del nostro latte sin dal suo arrivo, lo coccoliamo, lo teniamo sotto stretto controllo e per garantire il massimo della qualità