I derivati del latte sono gli alimenti più completi in natura, poiché contengono numerosi nutrienti in perfetto equilibrio tra loro. In particolare, contengono proteine ad alto valore biologico, grassi, carboidrati, calcio, sali minerali e vitamine. Il nostro Pecorino Dorato è un prodotto che
Possiamo tranquillamente dire che le Seadas sono un dolce tipico sardo unico nel suo genere. Rappresentano nella loro straordinaria semplicità, un'intera isola grazie al suo sapore speciale, intenso ma fine e delicato al tempo stesso. Vi abbiamo fatto venire voglia per caso? Sapevate
Tempo fa siamo stati contattati da #radionews24, web radio con un interessante spazio dal nome #livesocial dedicato alle diverse realtà imprenditoriali del territorio nazionale. Eravamo nel bel mezzo della prima ondata pandemica e con il morale non proprio altissimo, ma ciò non ci
I formaggi fanno ingrassare? E’ una domanda interessante, visto che impropriamente molti pensano che i formaggi sia freschi che stagionati, siano fonte di calorie eccessive e dunque responsabili dell’aumento di peso. Va detto che i formaggi apportano energia rispetto alla quantità introdotta, come del
I formaggi sono dei prodotti a base di acqua, proteine, grassi, con un grado di variabilità differente, a seconda del tipo di formaggio, lavorazione e grado di maturazione. Dunque possiamo definire il formaggio e in questo caso il formaggio tenore, un prodotto semicotto,